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4 k$ n* u; b9 \6 ^4 \5.39.217.76材料5.39.217.76' O7 w& T' [3 Y( P
帶骨肉雞胸.....1塊5.39.217.765 v+ g. ~5 y8 L: ]& r0 o( Y
胡椒粉.....適量7 V& y1 k( ]4 E9 o0 \- H
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
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醃料5.39.217.76, ?5 _, r) r: b; G/ ^) u C
蝦醬.....1大匙
; t% w* w, ^/ n. w8 a5 a6 ~, S, C5.39.217.76薑.....10公克( V7 {5 Z4 A' U3 g3 |5 g
蒜頭.....40公克& b0 H D2 R! P: ~0 T! Q
細砂糖.....1大匙
. D( y1 v6 ^: A公仔箱論壇味精.....1茶匙
% ~+ A& }# j( N7 J% F7 k' t魚露.....1大匙
, |4 C1 Z9 n& C$ Q公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^) b+ ?8 \4 F0 v0 {
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 Q) }& M: J$ `& `7 ?: C
料酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M \: S$ V N2 ~% o y. i% ?
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* f" [. h! |1 Z+ ^/ i- P
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。0 c. N: Z# n* l5 ^& H4 C7 y) `, v
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 N5 V7 P0 [, H T2 Y
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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# ^# b& e+ N. g# r0 u+ c4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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