% }5 ^( s. `9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q$ `0 ]0 ]( _材料
3 u1 O& `/ j% _! e1 I6 L9 W6 T7 I* K5.39.217.76中筋麵粉.....150公克
3 U% h( k5 U9 Y公仔箱論壇玉米粉.....50公克5.39.217.761 L7 ?' A( A% S. s& C+ Z
滾水.....90公克
) _4 {( V- N% o3 T公仔箱論壇鹽.....少許5.39.217.76: @7 g% K. f4 Z( Z9 F
糖.....少許公仔箱論壇* h; F$ Z1 u! T) z- V
咖哩粉.....1大匙
7 _ A) l" X9 G% _) |) n4 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2顆
. C+ h5 v( W/ e7 x2 [, @4 o3 r& \青椒.....1/2顆
7 v" q8 K7 X7 I, i5.39.217.76黃椒.....1/2顆
% Z* ~5 U! \) ~ |2 ~; S雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; B9 Q+ G: f' ?0 _+ S, h
雞蛋.....5顆
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調味料
& k! E4 n/ S- `( f4 _# m6 x公仔箱論壇鹽.....1/2小匙公仔箱論壇) N) l* r1 r1 @4 L% U* r x1 n
水.....200
1 I, n/ V: @3 p: `: _0 S公仔箱論壇糖.....1/2小匙
! C8 }' {, Q+ s# v$ x% ]8 J6 V太白粉.....1小匙
. v% J T9 v4 p- u. Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
2 P0 _& _, \6 S, p% f$ x; J. k5.39.217.761 |$ A6 T9 u1 e9 D8 P0 T8 \8 i2 B
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作法
6 i. K! S& i( j5.39.217.761.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. P, j2 q# [$ f
- G, S# `! Z5 |( B公仔箱論壇2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb v. V. @, ]' [4 ]% r" H" Z) V% G2 ]
) E( F* d% c1 i5.39.217.763.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。5.39.217.760 q' h* u, h5 t' }" F; g. Z
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。+ O; [$ |; z' b: F5 D1 s- ]7 f8 p' J
: f9 ?3 a6 @* K公仔箱論壇7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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4 j" q9 E- J7 z! g& M) o) K公仔箱論壇8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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