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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' u; U& c0 ~" c
帶骨肉雞胸.....1塊
5 K! g; u9 @5 x0 A+ H3 o5.39.217.76胡椒鹽.....適量
7 }% m. V8 O0 \/ h5.39.217.76濕炸粉+白芝麻.....1大匙公仔箱論壇9 L* H, A5 n! m/ _
太白粉.....1/2杯
0 v, F6 ]& u+ b& |# c) w公仔箱論壇
; F: D8 D* \) v; rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 L" M Z0 j% A' S! J' _' @
醃料
1 M, O# D$ [; M5.39.217.76A
1 ^0 l0 ^. j& j; R蔥.....2根
- f2 U2 [: V% H5.39.217.76薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, K( ^0 u' F! b
蒜仁.....40公克
$ w* Q2 u; W) D& ] i水.....80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* ? O% u. B3 v
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五香粉.....1/4茶匙5.39.217.76. G, T8 d2 Q C C, }0 _
細砂糖.....1大匙
) D' R' @: m% |/ X! B味精.....1茶匙
) `& P% Z- R; s3 y* v# |* Y9 [tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
. M5 r8 }# \+ u+ F" L" d+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙6 i+ ~( s3 U& z0 X
料理酒.....2大匙6 A0 {! v' i5 E) H$ q9 K/ s6 a
* s" _1 P8 Q0 |4 i* \: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @; Y4 N6 k. Z+ g' }
作法 R6 D0 u) p0 ^; D2 C3 y
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。5.39.217.76 v3 L4 E7 u3 N) U: M
, ~9 M3 v$ k& q0 C: T3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ h* e9 ^( N. M$ B( Z
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H- {2 Y1 g2 n2 K8 C
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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