[中式食譜] 香草牛油炒菇

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, c! Y* Q6 Q5 \4 c. C5 X6 B公仔箱論壇材料：
) _1 ^, P# V. U  M蒜蓉一茶匙
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牛油少許5.39.217.76$ h( x0 {) g  o. O
韓國迷你杏鮑菇一包（一般超市有售）
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杏鮑菇一般也不會太污穢，不用水洗，用廚紙略為抺乾淨即可，這樣可保存菇類獨有的泥土氣息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M4 W. H* O" `# z  _: d, G) }" n' [
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以牛油起鑊，加入蒜蓉略炒香，放入直菇以中小火慢炒。公仔箱論壇, A  \! p3 x2 f9 f
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你會發現它會變得愈來愈油亮，而味道也慢慢滲出來，炒至直菇軟身後，可加入香草炒勻，最後加鹽調味即可。
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用來伴肉類同吃很合適。
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小小建議：% V  A" o! t) Z; Y3 t1 D2 l/ ~) r5 y
如果尿酸高的人士，不宜吃太多。
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菇類要用水沖洗與否，眾說紛紜，習慣上，我不用水洗的，不過有時看上去太污穢我也會忍不住手去洗。