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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S X H8 F$ U; E& M1 ~
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條tvb now,tvbnow,bttvb# v9 c: d" ~/ R* L! N: D. k
* [2 ]/ Y+ h; _2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ^/ Q1 [: b( x) z" H
醃料：
3 f$ x5 c7 F8 ?5 ^" l" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb! N; B6 I+ t3 k2 _1 M
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1 {+ B) q+ s3 N5 ?. o J4 ~* c5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m; ^' {5 Z" H% t7 ~
做法：
3 i; B6 @: Y& C; j! i- Itvb now,tvbnow,bttvb1. 果皮浸軟去瓤切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) z0 {' x' g' r* g* `
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# t8 f5 g% Y y+ K
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, [8 J# _* p/ ?
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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5 D# r/ e; `* A牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香 | z( I% J4 t; f; ]& V
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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