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材料+ W2 I! I0 X* j# m9 F, Z
ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F; q5 H. Y4 {7 J0 m1 I
豆皮.....8小張tvb now,tvbnow,bttvb- H6 d7 d3 ~: |3 ^ j6 c
麵糊.....適量
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9 p9 V% c! O) b2 M+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....100公克
3 X8 k9 L) W7 C& T2 H5.39.217.76魚漿.....100公克6 J/ n3 q( v& J) T0 q y3 ~
胡蘿蔔.....15公克
7 _# u1 i d" d; b& Y" h馬蹄.....5個tvb now,tvbnow,bttvb; Z# {9 M6 A; A, _* H
芹菜末.....10公克
9 K0 [$ ^& k3 K- e0 ?: Z蔥末.....10公克
' }2 ^& I' [" | k9 v* P1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
$ H) h1 }- F9 e: G. M* [, U地瓜粉.....1小匙
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調味料 ^ K5 D9 z: A4 z! k8 p& t+ b0 q
鹽.....少許
_2 i& B' h, Y4 m5 e6 B3 E1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....少許公仔箱論壇6 \5 Z/ n3 L" L" m1 ]
烏醋.....1/2小匙公仔箱論壇* P7 b& I) k ]7 A: T: E* }4 v+ q- l1 y
米酒.....1小匙, B: e5 z, @ o' `& ]: t7 Q# L9 o
胡椒粉.....1/4小匙
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作法
- j7 P3 @7 m4 P- U( t1 V" A& c- U5.39.217.761.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。
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2 D- c8 s2 i: [' z$ K6 g/ ~5.39.217.762.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" N' }, G4 S( h
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3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。' V5 B# Z/ N: b+ @* \, F
# b; J& Q7 K/ |& q/ C4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。
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發表於 2014-12-4 04:06 AM
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