位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。2 A" ?2 k1 d. R& Y
f# u( B: O/ M' r# U泰北依善風味
$ G! r% `! p4 G; q$ S5.39.217.76泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。tvb now,tvbnow,bttvb0 }) p3 J4 S2 t+ Q
5 ]) s' t" w- K% {
此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。5.39.217.765 z7 h* ?4 T- x! q0 Y
+ h# m" D' r8 ~5 Q' uDtum Gai Tort $98（午市主菜）tvb now,tvbnow,bttvb8 { C& Y) R2 p; W
青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。
* t% a, Y: f$ D2 m R! i9 | y2 V6 Q# y4 k7 Z, }( u8 ?3 j7 D
KaiJiaw $98（午市主菜）tvb now,tvbnow,bttvb; q0 z' g+ F& y, r5 L- D! A
香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。
# t5 n: Z- G2 Y* L; n% p7 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. p' k0 e/ w( H) Y1 F4 y `5 N! i9 O
Roti Gluay $60
0 V t- U) S j$ ~1 L即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。0 Z4 u6 Y' M0 [& g
T4 u% _" F9 CChachawan
" m5 U! z. u+ c/ L! c" H公仔箱論壇地址：上環荷李活道
7 A, x, i6 R8 _, w5 ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# @+ m T2 i! t4 q2 ^, S
: w6 d1 b% Z% B9 i
■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。
( l' E& k& T9 W9 L6 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 e5 _; J1 e0 m
■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。
! Z, B+ q6 r5 a2 S5 { |
發表於 2013-10-30 12:19 PM
| 
發表於 2013-10-30 05:21 PM
| 
