重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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% c! o( c; p/ _6 ~tvb now,tvbnow,bttvb餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb( J+ M# Z! F# y4 H6 S" A6 ^0 h
/ {* U) j# p7 W* h8 btvb now,tvbnow,bttvb袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228tvb now,tvbnow,bttvb0 j' S- Z9 E& w5 v' f# V- S
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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, E# \+ i( H3 U8 s& T. H: n- f野雞及雞肝芭菲 $158
) y, g% I5 k. I雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" `1 U" N/ R
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煙燻鵝胸配海棗$168
) Z- ]: G9 I& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴苦白菜及血橙沙律享用。
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( r: X7 t% J8 W. o A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
5 d2 o! n# V; Atvb now,tvbnow,bttvb伴上酸紅菜頭及野莓汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c. s5 {: L3 d- T$ J& I3 j+ a4 T9 [
3 F) W/ `6 N% BOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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