筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 s: _/ T# J2 r- s& ^
! X8 E4 q* ? S4 T6 \! p公仔箱論壇自研私房菜
: T9 |7 F% k6 F; i5 gtvb now,tvbnow,bttvbMy Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
5 i8 d9 |9 _" B) k6 Q/ F& ~( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 s) l: S4 D5 @* A+ [+ b* k& G
筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。 h0 B+ _1 G' Z& S; @% A* c5 J
. e4 o$ k. D5 y/ {, p公仔箱論壇西洋臘腸燴豬手
3 f: E; F) m, [7 [- K$ vtvb now,tvbnow,bttvb源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
8 ]: z, A _8 ^( r5 n: c& }7 e6 v
1 z) B- l, v$ Otvb now,tvbnow,bttvb惹味醬辣汁炒蟹公仔箱論壇( Z6 Q v: y9 z% ]
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
8 X( }1 J3 C/ m! k3 N/ b0 z( j
- B; k& ~/ |$ J& N$ }, q5.39.217.76紅酒露絲馬莉牛肋條( d) D) R& w. @- ~/ Q6 o( q
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g' }, ~8 r. t1 a7 O! Y* J
+ v: q; s/ ?. x- D5.39.217.76番紅花忌廉汁煮海蜆4 }4 P! [9 [# y+ f2 j1 }6 C
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
. D8 I& Q. a/ Z2 o4 V$ |8 d* i- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h7 @$ K! J; N# O3 yMY Placetvb now,tvbnow,bttvb$ y* d9 b' z2 w D
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心5.39.217.76& Q6 f) f! _. d
7 V* G- @" O! T. L' G
tvb now,tvbnow,bttvb' r! P5 v% T9 f( z) G% w
■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。: M+ _$ l8 _0 d
|
發表於 2013-10-22 12:20 PM
| 