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材料
) K, H, Y' m5 U$ p5.39.217.76免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒（切碎）、芫荽 1/2棵（切碎）、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許（切碎）、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個
9 r1 n* Q8 @$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法3 u' k, K# K2 V/ h3 _
1.燒熱鑊下油，加雞肉及半份乾葱炒香，加少許水冚蓋煮片刻，然後打開蓋將雞肉煎至收水，灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。* _! `3 `2 _8 y. Z
# b0 ]+ S6 B2 A公仔箱論壇2.將薄荷葉切碎。3 w% O3 _4 L" d9 Y0 ~
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3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻，再加魚露，榨入青檸汁後拌勻，再加入雞肉，用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。: O# `# e: x& k T% o, {$ D( ^; n2 h
4 B9 d5 K- n" O* g2 m/ x* Y+ I5.39.217.764.將中東包切開一半，放入燒熱平底鑊烤香後，夾入生菜，再將釀入雞肉即完成。6 L" |0 ?0 h" T" j* i5 V3 g0 j T
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# T2 J: }( i3 t, N! s9 J! \% ?7 U3 {公仔箱論壇雞肉含蛋白質，脂肪含量較牛肉及豬肉少，更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽，仍可保持味道美味。中東包纖維高，油份較麪包少，所以營養師設計的餐單都經常用到。 |
發表於 2010-1-22 05:56 AM
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