材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb Q5 e; {+ P+ f( Z; {* H8 _
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)公仔箱論壇7 N4 w/ h l# w
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! _2 @7 k" n, { e2 `調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb, B7 J K" L# Q! k
魚露 2.5 茶匙 公仔箱論壇$ H1 Z/ K6 F! @2 X
生抽 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M% g) g2 a7 `3 y2 w$ A5 F/ Q
蜜糖 1.5 湯匙
( ?7 a4 P' c+ Htvb now,tvbnow,bttvb沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 @; R5 o# [& _# g1 o+ [
鹽 半茶匙 , F# n! v' ]& K' l( U6 G) w3 }
黑椒碎 適量 O: L: ^$ N' ]2 b! c9 X7 m
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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. W" o+ {* Q% o) r$ A9 j9 c: G2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇; ?( A g- b/ z) R$ w4 J6 N
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `7 a0 L, J) i
8 B/ z5 j2 P& G1 @# f: p! b1 h5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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' s& x* v* L- P' o: h(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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! x5 i, P, j$ C3 [9 O. @) f& y# `: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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