材料: (可整2個以下既焗盤)tvb now,tvbnow,bttvb4 w, x* v4 }% U& f* w* ]
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)2 J( O" V5 d6 r2 g/ ]
公仔箱論壇% k J3 T! z& H5 x! o R
tvb now,tvbnow,bttvb9 |- e6 j0 ~ k' h$ o& h7 N2 s6 }
調味料 :
0 d% z1 M- C8 i3 s$ H: |魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 t! w& y" k. w; P
生抽 2 湯匙
$ B) C, s$ \1 N6 {0 X+ q5.39.217.76蜜糖 1.5 湯匙
9 B( E5 V/ g" d0 f; G( P; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖 55g tvb now,tvbnow,bttvb9 J; p7 s# s* d( e0 a
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r5 _0 k' p$ L* V f! U3 w
黑椒碎 適量 公仔箱論壇" C9 c5 H) o: O% P6 o r
5.39.217.76( g1 E( R4 g9 ?7 K5 ]3 x
tvb now,tvbnow,bttvb0 w' u: w- j5 g6 s4 ~, Z
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
6 P' ?2 W1 `2 Q( k& H公仔箱論壇
7 f+ t3 q: r' h( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
. P/ v' N: H' [. M* H$ U8 e' O
. F/ O) w( G, a& P% N1 C6 E/ O5.39.217.763. 預熱焗爐150度15分鐘
8 \2 X+ z2 J' \4 r5 B; m
4 H& B6 F& c0 \0 S( b5.39.217.764. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb d: Q" X. Q. Z" q# v) L, E
公仔箱論壇( N4 p F& \7 A5 s8 t0 g" ~
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
5 _1 l/ Z% b$ U f5 H- @5.39.217.76
1 S, S8 E z' `( H& M# ~1 s* p5 Q& `# Q) K: L' T! K# ~1 I/ l
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火); n; \" ?3 q7 g3 F1 [2 ^' W
9 h3 ~" v2 E. G(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) |6 a% r; O; F" H; X) P* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 h- ?1 u7 F
 " m% f E B' q
) E! H! P9 o2 [5.39.217.76 |
發表於 2008-6-26 10:57 AM
| 
發表於 2008-6-26 12:51 PM
| 
