材料: (可整2個以下既焗盤)1 ^2 y& P% v( q: ^
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
4 `3 N5 B8 }1 v2 A/ B公仔箱論壇* u1 q _0 t& e, I1 D! {7 S0 p
5.39.217.76' L# d0 u2 w, D3 t, t) W' |7 I
調味料 :
5 K& M$ T6 O* b) W: @ k公仔箱論壇魚露 2.5 茶匙
' ~5 i, T4 X' p5 |6 u) h d$ Ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙 5.39.217.76* m( k; {' \ X& T6 O [
蜜糖 1.5 湯匙 + _/ j! e/ C r }) {0 G9 e8 Y) J
沙糖 55g
. M* V8 v7 h* C- m" Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 5.39.217.76# T* a) L! j' ^& a, m( o, O. a
黑椒碎 適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ F- p/ d6 z `! C4 t8 o
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& z3 a3 _7 l6 Q
5 \$ G X' _9 {5.39.217.761. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠9 _5 c5 l% k3 y5 H% f
tvb now,tvbnow,bttvb, V- _' [- @2 q& L% }' Z, ^
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
5 ~: H2 O6 l" U( ^' I1 g; C# q0 n, d% F6 [% F6 {3 R, Q1 }
3. 預熱焗爐150度15分鐘
6 R, @. f; `% a# n7 J公仔箱論壇公仔箱論壇& _) G0 J0 b y# _ V# ]/ x
4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘
( h! r9 }( b3 Z6 r/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ E9 y; c6 g/ \" G1 n5 M
5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成$ x7 w5 R# W4 i4 {$ x. y0 Q
, J8 [6 N" E# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p: E3 e- O* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 ~+ ]3 W8 h5 I, E1 R
% i, V m% L' ^1 s5 ~* Q公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 I# s( h9 {# N
% k% }- v7 {, k* h* G9 C _) X
+ M; g" ?7 ]! T% G3 W4 m9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I" e. U0 j; J. c4 X6 N
 |
發表於 2008-6-26 10:57 AM
| 
發表於 2008-6-26 12:51 PM
| 
