材料: (可整2個以下既焗盤)
1 z$ g/ Q$ x" G5 {8 j公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 h Z7 Q3 U+ | N
魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ i1 Y* Q5 a2 \# l# W
生抽 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X" w' m% N; L4 x
蜜糖 1.5 湯匙 " a0 f A0 p# V5 s5 ]; y$ Y
沙糖 55g % ^: b. I& Q, R, R3 E
鹽 半茶匙
" \& S4 p1 ?$ Q8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎 適量
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5 Y! x6 n0 ~+ O# N6 W/ w, m0 M) i1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠$ b; x# h8 k5 @" Q1 c5 O% P
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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* y- S! z7 C. M4 F9 r+ b- K0 c3. 預熱焗爐150度15分鐘
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4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘公仔箱論壇% ] z$ r2 Y0 P' |2 v0 E& r! h" Y3 C
2 e5 o2 k N+ t! I4 Q* Q9 ?0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)5.39.217.76, [9 @8 V6 U5 y
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)5.39.217.769 w. ]4 ^; {; v
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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