5 | j! d5 j7 Q8 etvb now,tvbnow,bttvb材料： 5.39.217.76 x. V6 r: K; s% i
煙肉 3片 5.39.217.764 e$ T" b: X' P( ^$ e% y
雞中翼 14隻
% M6 K% |7 U6 o' }2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙
9 E' u6 n% n I9 Q+ t& q公仔箱論壇白菌忌廉湯 1罐
- h; _' h8 N5 G蒜茸 11/2茶匙
; z, j9 r2 } _$ h; c# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜 少許
# W3 a4 `3 o$ f* w; J" G8 [0 btvb now,tvbnow,bttvb酒 少許8 q7 v& A" f! u" p6 r/ {% R2 C
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ P3 U) U& H9 a& F+ `1 X
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙; e- z8 o9 v& U N3 {3 i" d
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ o K% C! [: O2 M
胡椒粉 少許 麻油 適量
' A, S; m7 R \做法：
" w% _, u# z7 D) p$ P: r7 |5 f$ ~1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。公仔箱論壇" j3 S q( I& d3 E1 w2 L* j& w ]
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。! [& ?3 R+ E1 q L% d3 X: c( L
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。0 i( B& {5 q" H/ i+ `+ X$ g) X
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小貼士：
$ V7 {+ L+ x4 s3 {# {公仔箱論壇1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 A3 G4 }7 L6 v
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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