 清爽健康齋菜6 J6 `' e/ }" ~4 n( a* T
 清爽健康齋菜
) q. J* o/ E% G/ L1 v+ a" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清爽健康齋菜/ A" H! H. d( T; H- h8 e. H' V
 清爽健康齋菜tvb now,tvbnow,bttvb; n0 x) D3 E' C& Y* _5 o
 清爽健康齋菜
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7 c7 `3 j5 I8 d1 i, ?tvb now,tvbnow,bttvb(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯公仔箱論壇% J ~3 Z& h% M$ p
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。5 { ^2 `% z* u$ f" S
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q' x4 ~0 {/ m6 Y' f& P% H0 E2 q
東后齋
) x5 V( G# B q 地址：筲箕灣東大街51號
1 p# l7 X0 D/ J a, u2 k, J& @" I公仔箱論壇 東灣閣地下A2鋪
$ n2 m: H$ H6 ~6 T/ m; ]$ Q1 w. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 百合野菌金瓜盅 $158
, e8 @# {/ O( [. t' @5 X5 P. x T公仔箱論壇 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
# m: j! R- D! M# D$ b" E' i公仔箱論壇 荷塘之花 $158
% m) X( Z$ B/ [& _: L& x7 J 以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。tvb now,tvbnow,bttvb! }8 P6 j% m# B( P) V0 G
白玉如意卷 $108
& E7 j$ ]1 M( M8 \2 g; M5.39.217.76 清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。5.39.217.768 O6 \, |1 m' i+ }5 E
腰果炒羅漢 $88
, K% p/ P m9 T O7 H% Ltvb now,tvbnow,bttvb 將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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