 清爽健康齋菜, O) A- t/ l- }3 U8 W5 Q
 清爽健康齋菜4 ~( \ K' o! U( P3 W6 s1 Q
 清爽健康齋菜5.39.217.76% o% y y. h8 G
 清爽健康齋菜tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ T! v3 l3 q* i5 C; ~0 i f
 清爽健康齋菜
" E5 x; [' Y/ Y* l1 H- Utvb now,tvbnow,bttvb
* c7 N+ I) w- I8 v+ _公仔箱論壇(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯5.39.217.76! n: E( b1 d j7 I" h
這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。
% c$ v, K3 k9 }, P% Ttvb now,tvbnow,bttvb 推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
0 ]+ r, c& m# u4 G' ttvb now,tvbnow,bttvb 東后齋5.39.217.76! S( m* {( z0 Q, i0 q! D5 N: g; Y
地址：筲箕灣東大街51號
o& l/ _) r/ x' U# ]* W* @3 P公仔箱論壇 東灣閣地下A2鋪
. X2 I! q& A+ j: y, C: ^6 P6 L 百合野菌金瓜盅 $1585 B' s- t- t; e" y: r5 a) U5 T
南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
* m$ a! r: w5 K. Z公仔箱論壇 荷塘之花 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# q3 Y; g% k8 w$ ^
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。
+ U3 D# e, w& P1 l( W @: |8 ?( k sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白玉如意卷 $1085.39.217.76; c# N8 U2 [3 O# W1 r& h
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
9 v- Q- B- z% a& w5 L2 p' otvb now,tvbnow,bttvb 腰果炒羅漢 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: j9 f0 h0 ]! P, r& T
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
| 