材料:
0 q/ Y- L) I$ E# Y5 s* V T* [( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
3 c8 O2 m! q, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o3 n% K9 y5 O' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
% {0 Y- J4 r( a. Z* c9 qtvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
( U7 x, U# t/ {& [B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙2 @1 t \! [) Z5 }" e0 @
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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製法:
R% h- I9 l- O3 X) J5 Y1. 牛肉切細絲8 E4 T0 T0 f' J5 Q7 n0 A" M
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
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4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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