材料:
6 s! j: p( d4 Z4 W) K+ Q; @2 \" I. T4 s" btvb now,tvbnow,bttvb牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
. X1 W- v$ `) A4 R5.39.217.76公仔箱論壇7 k/ T; f# n9 z! T# L2 t; s- y
醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb; F* i' i- C; @- X E" l2 ~' G
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' ~5 ]5 o8 u( |3 A, K
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
7 d7 E p7 p& y: t! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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2 W4 O9 @- `2 T4 z1 ?$ ]" Z8 y5 V" ~製法:
. y/ ]( L% z. J. g2 ?& M5.39.217.761. 牛肉切細絲
/ ~2 F& f$ E$ K9 N* J2 i* btvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
. @7 _$ H/ ]2 f% c: e5.39.217.763. 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ n& k9 Y4 k+ |! o5 ^& S
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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