材料:
7 e, s: e7 S ]9 h9 e牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
8 q) [3 ]2 E5 y/ d% l+ d+ g9 _* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( X: ?1 j9 s1 h; U" y+ P
醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! O- k+ w _* |. h; t6 `
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 U: O7 ^: i) V# Q' r
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 l- k: v& N" }
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 5.39.217.766 ^0 r7 h; J. t- o- \% ~
1 Y4 K" H6 J" o1 r6 `$ U, atvb now,tvbnow,bttvb製法: $ _/ z) Z; {% l' d
1. 牛肉切細絲, p; K2 R$ ` G( z: q' J
2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 * [5 E8 [4 A* d& d% A9 I8 a3 z
3. 油tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ I0 R1 s4 ~
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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