材料: 公仔箱論壇1 \) K" s4 h2 u
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
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醃料/調味:$ _ D; ]0 E2 _7 ^) \; O; C
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙公仔箱論壇8 g) S" ^0 M0 N6 z" c, c
B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙
. N7 D8 Y" s3 F5 Htvb now,tvbnow,bttvbC料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 5.39.217.76- T' C. w4 g5 J/ G; D F% S
M8 J/ c1 V9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: tvb now,tvbnow,bttvb3 K# H7 p- G! M8 d% J4 U+ d
1. 牛肉切細絲
7 E; N) T+ p; j$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
, [5 _& {, e: ~6 }6 q5.39.217.763. 油
9 g) M2 ]9 }' a5 Q) C; d公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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