材料:
% ^& ^/ j4 S8 w' f9 t6 _2 e2 U: V5.39.217.76牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& b/ I2 X p" K2 d
- ?4 ]( r G% t8 V5.39.217.76醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb7 b# E8 B! J# ^* N
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
1 n& `& m# Z8 V$ o9 Atvb now,tvbnow,bttvbB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙) S# l9 T% S" n; G/ m% O
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
! y! d9 m+ c9 t# x b& k, J公仔箱論壇公仔箱論壇; o$ t/ e' ]5 { V+ l9 A7 @4 v" O
製法:
# M, x3 h4 u0 l: G: f) `6 B' L1. 牛肉切細絲
6 x# G1 v B9 V% \) G6 i6 D8 e公仔箱論壇2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
- Q! ]# p5 p5 N3 c8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 油
9 [5 b+ a+ n: z4 g8 h7 x4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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