[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

6 F1 y" i2 s) {. I! a  K' \  R; k; @材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
8 m( k* ?7 y) D! W4 g& r5 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n" {4 |( `: v) h
作法： 2 ~6 I; Y" [0 y/ i5 c7 {7 O  x
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
  u+ C) x5 s0 P- {  h3 w5.39.217.762. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。tvb now,tvbnow,bttvb4 m8 I6 c( I  G6 d$ N; T# c
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。