[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

4 E2 T. R8 @  C1 `0 s1 S9 v$ F材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb( z8 v0 d7 h% f5 S- ?, g
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) t0 b! Z8 |+ t' O( B! P
作法：
4 a5 p* U4 o9 P( l公仔箱論壇1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。9 e6 x% o" e( [' p1 o+ l7 a! g% T
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。' S. m1 m. \& b5 \
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。