[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

( Z% X1 h9 L6 z: btvb now,tvbnow,bttvb材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 @* |: _. O0 e4 r, M
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 N" A2 K' Q7 j2 ?# Q2 L
作法： : W( q4 {! k" i; w6 W/ O
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {+ f: T- U' O; ^2 f
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
3 d5 m& V" I5 @' M$ z/ G) r  b3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。