[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 公仔箱論壇0 y- U* `+ S. b7 _/ H, c* _7 j% N& x
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 公仔箱論壇5 e% `- J  B3 y' ]
作法： tvb now,tvbnow,bttvb7 U' P3 ]1 c* @, f
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
+ z- n" w" G3 P  r5.39.217.762. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。
  W& [$ V! z1 A- h/ k, |" B1 Y5.39.217.763. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。