[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

' b* X6 c' I, Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
! N4 C7 N" h) j' `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- o' @$ m- c( i% A
作法：
# p" S6 z6 h! n5.39.217.761. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。公仔箱論壇+ t( g2 t; X$ D
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。公仔箱論壇, t& B" E1 D% t+ X7 t, J( O6 v
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。