[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
( D) e( d& M( j- P+ F. X( m% Y公仔箱論壇調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
& g1 ]1 {/ U. H公仔箱論壇作法：               
6 u$ D8 g' q7 |1 j3 z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.      魚洗淨，切成兩段。                4 i, G) j" q# h0 _: y
2.      豆腐切小塊，薑切絲。                tvb now,tvbnow,bttvb4 A" l0 c+ E0 ^1 Y) |% V; J! u3 w& v3 y7 j
3.      味噌醬先用清水調勻。                tvb now,tvbnow,bttvb7 _" z: h3 T6 U+ J* ]; l9 k$ p/ o! t
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。