[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
3 d3 I* H3 h# k1 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                , m- {, [. N9 C
作法：               
, h0 l: Q. M+ l0 ?- [+ I5.39.217.761.      魚洗淨，切成兩段。               
3 O  r6 r, e8 I8 [2.      豆腐切小塊，薑切絲。                $ K3 p9 j/ o7 M. V+ ]2 }
3.      味噌醬先用清水調勻。                tvb now,tvbnow,bttvb/ _) Q% ~) b; R$ u# H2 X7 M
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。