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# ^4 q8 s4 a2 Q* ^( n; U2 B/ m材料
& |6 {4 S+ s6 W: S0 y" f+ m鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
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做法
5 W Q, s, J T8 u5.39.217.761.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。
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+ A1 Z7 Y/ g) e' h. X' o公仔箱論壇2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& T1 z H4 Q$ ]( w
: K' y) Q9 K& ^+ ^. _- Z2 h3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。 5.39.217.76( p) B/ c, Q/ Q
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新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。 |
發表於 2010-7-28 06:45 AM
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