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材料
) g+ m- W5 k# J% {7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅皮
# v; i9 q4 Q4 e" p1 S% Ktvb now,tvbnow,bttvb麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許- I" X2 s) Y' \: r J1 ^
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餡料
! Y% S' I" Z0 g& P P) Z9 ~椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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. P# Q1 ?+ O P! Z1 Y3 M5.39.217.76做法
/ w" O# t/ B# N! W( ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。
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: A% x* H6 D% C+ L, x1 G- htvb now,tvbnow,bttvb4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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