[中式食譜] 椰子煎餅

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餅皮tvb now,tvbnow,bttvb0 p. d. [+ {/ f1 B7 P
麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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3 Z! B% B) t1 j0 B4 g( i- `& {餡料
" n! r3 L) W, Qtvb now,tvbnow,bttvb椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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4 X% @# D3 `2 L公仔箱論壇做法
3 l5 D& M/ j  @1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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" t# l- O! n( p; Y5 i& t3 Z5.39.217.762.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。* t1 }- }7 {: [0 O1 r" I. i

. n7 G9 [/ T' X- k4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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