[中式食譜] 椰子煎餅

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材料5.39.217.768 C1 O3 \5 B8 G. b9 t8 \# n% B9 a2 @
餅皮
+ m! B& A6 M0 p  a麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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' R8 B4 F& O# R. h. ~$ ?! xtvb now,tvbnow,bttvb餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) }& u- a5 d* Y  F0 l- S! L
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片) m+ S3 b  t; R* Y  R  F) O9 h
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2 t2 k6 }2 _1 u+ G5.39.217.76做法
% N" f# @9 u! Z+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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4 A7 j) A' l% I( J, O2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。5.39.217.768 p9 K& {+ K7 U

2 V6 ]+ F! d7 k! u$ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。
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4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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