 9 y, x- C. ]$ H! ~) g3 U% i8 U
% o4 f f8 N- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76: @8 m4 Q6 T( T5 O
麥芽糖 75克、八角 4粒、桂皮 4塊、香茅 2支、南薑 60克（切片）、水 4公升、雞 1隻、白醋 400毫升 P) l8 c% h+ {" I! I/ S; [0 ?
2 o1 z; F8 q! L" x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- V) l: j; S, E( S8 q3 B
做法
6 e* X. b+ A) M* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將香茅切去尾，拍平，切去上半部不要。
/ p( i& T7 m8 ~5 M4 o
# e1 U) t w$ @ C+ ^- O5.39.217.762.開大火煲滾水，放入香茅、南薑、桂皮、八角、麥芽糖拌勻，再下白醋，冚蓋待滾起後放入雞隻，不停將湯料淋於雞身約 3分鐘，然後掛起風乾，再淋汁後，重複風乾及淋湯兩次。
% ]* h. v1 A+ n+ h5.39.217.765.39.217.762 y6 ?0 a# l* N- \% Z- D' }2 D
3.將雞吊起風乾 3小時至完全乾身。
7 e, ~8 t+ {4 z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 Y# Z$ `' s
4.開大火燒滾油至 90℃，放入雞隻，熄火炸 20分鐘至金黃色，取出，吊起待 15分鐘瀝乾油份，即可上碟。
0 {, W( U0 o! \ btvb now,tvbnow,bttvb9 P3 A' x4 K( R4 m& L
 tvb now,tvbnow,bttvb& N5 P: a0 [, J8 @3 }! ]
( M) G7 `6 j, f Itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- [; O& v3 E3 M; `- m' S0 r
: @0 Q6 f0 e7 X" f公仔箱論壇 5.39.217.76/ C; e+ R1 D4 v: J5 t
( c5 X3 h" }9 Z. R+ {* Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-13 06:49 AM
| 