見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。
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: r; G: i$ p" O& }0 _+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
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& A" e3 @& N# c) t6 u招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。tvb now,tvbnow,bttvb1 s# P: J6 n, E w* w4 L
% C9 x5 A" G( S5 rtvb now,tvbnow,bttvb另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。5.39.217.760 L A4 T: n: |- l; j# M" F
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越南八味什錦鍋$468/兩至三位
; u; I( d; z8 O% Z7 J8 c7 F5 M& G公仔箱論壇越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)公仔箱論壇2 j1 E' G/ V8 C0 B2 K0 r/ n
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金寶越南餐館4 _* T. L0 g/ ~# _" T
地址：九龍城衙前塱道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( d5 @' M, N( W
營業時間：11am-1am # P( T5 p8 {3 b' w8 L
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發表於 2016-2-12 04:34 AM
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發表於 2016-2-13 01:07 AM
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