西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。公仔箱論壇) q8 U8 f. ?, c s0 e. ?
7 k% M" M8 O% W 材料(两人分量)：
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) m2 S+ r( ] W& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼. @! q! I/ @ N/ p
) K- D* e4 H, x9 H$ O8 h) n. M 1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 _; u5 O7 ^# @) R4 h. i
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)( s; C( D) I+ _2 n8 D$ |+ \
3.洋葱一个，切片# G& V6 ?2 D6 T$ ~* p
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)5.39.217.76+ O& [, Q* w. c! {) G, N
- f- x3 i( W" U; I' ^# j3 r 5.番茄酱，即番茄沙司
* D) s8 D8 O( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.芝士。5.39.217.76# r D% d$ \3 O3 y( s
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
: s# |: q7 E" y$ w' i5.39.217.76 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。0 V# O* i% A7 o4 @+ Q% _% ?
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
% P6 m* [9 B$ F( p ^ 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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9 T% t5 S& S+ Q6 M1 S/ i& }1 a/ K 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦0 G6 Y* W' e0 v
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
9 ^8 Y- }5 c9 x! r% l3 |5.39.217.76 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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