西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：
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西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片
' M3 J7 I( K& y$ c! U公仔箱論壇 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
$ w: t# G- u+ t6 n 3.洋葱一个，切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F0 v' l! u! r# t/ ]' A# V* o
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k3 A: K0 T9 M2 S1 u/ c" Y
3 ~: w( |1 W2 n7 T5 q 5.番茄酱，即番茄沙司tvb now,tvbnow,bttvb% c: q# [. A( y" ]: w
6.芝士。5.39.217.76& n0 z# I+ n+ {" z3 F5 W/ v; k1 ^
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
5 ~) N a* I. @5 U+ g' J" {$ K# B 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
& D0 Z4 t9 f- ~9 E* F7 Z+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M. j- ^4 d V! _. n5.39.217.76 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( T7 w: ], |5 ?
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦3 K' F. y9 Z; |! M$ S* q1 x
& c8 m k# _; \* Y( g4 Q P3 Utvb now,tvbnow,bttvb这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
m) v& d" V+ c2 F 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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