【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ [+ t8 c' ~( |8 F, }
【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。
/ s. [$ l* Y9 C6 U' c% n8 C; C7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T3 ?; ]4 v6 |( l) _3 u4 u
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1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。6 u# f3 Q3 v* P$ V! ]0 k9 z
9 i& A0 B& ^5 r# O( H5.39.217.762.明蝦洗淨去殼挑腸。
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3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。5.39.217.766 Y, [0 W1 A6 y* A* r
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4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。
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H: _# m3 a; P& R& H/ @2 I5.39.217.765.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" t; b" S, m8 I
% l$ W! [$ _7 B; htvb now,tvbnow,bttvb【後記】：5.39.217.76, U0 H: h W5 P6 n$ }* W. ?
清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
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