[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】 5.39.217.760 r8 M# C# b) t& [6 w3 [1 y

' a7 ~+ b' r1 w$ z& k/ c+ Htvb now,tvbnow,bttvb鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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3 T% I/ p3 L0 \% }: Ytvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】 公仔箱論壇7 c) p" X, u5 ?- I& C! p- J$ l8 D" D, |
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! c2 s8 d. V3 |; I

$ C$ a( z' i2 y  M" t# d" d) p公仔箱論壇2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 5.39.217.76% k2 h; ~0 }# A. h
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4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。