[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】 7 u& h7 S" D* t- B/ ^

% M/ \! t8 Q" d% B+ J5 {- A& B2 x5.39.217.76鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: E  V3 |2 s( J
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【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 M" A4 d4 {7 i8 K' m- ]
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 公仔箱論壇& j  p/ G% Q+ p' a6 h) w! b

5 c, C; c2 l  }6 q3 {" Stvb now,tvbnow,bttvb2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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4 M, Q" ?1 c3 o; H; \% J1 J5.39.217.763、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 7 l( z% w( R, M+ c8 {7 k! @- v

7 j) |, v8 s* V0 u5.39.217.764、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。