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份量:約6人份
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' Y% R4 ~3 o8 T9 ^. Z; S5 k材料:5.39.217.76/ A. v% ] t1 H( _" {
1.有機雞蛋 6顆
3 `( W2 V+ }$ U6 E2.芥菜 1枝
6 s/ j% u- L3 H4 E3.八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; R# I" ^9 ]7 g5 H
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1 H f. m. ]: G+ i* q" H: Z調味料:
( U" \; l, [ ]3 J' S2 ]5 Q1.黑糖醬油 30公克
9 L6 G2 d" `- V2.水 200公克公仔箱論壇, c( C$ D5 X1 J5 _
3.太白粉水 適量
y2 S! `- R& l% F3 U9 w K4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `3 Y8 z5 _7 A2 O, H
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: o# H5 y$ |$ e3 w, `- A1 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
y' H- |" a* E& o2 z" v8 {公仔箱論壇1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
" i" [0 X' c( ~. e% j5.39.217.762. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b# Z# Y- W& k0 ?
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
. F' }( \7 X1 F1 |) B5 j% E) y公仔箱論壇4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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