今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
3 @9 K& b. p# y3 |8 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. |8 Z+ E2 I5 n" W+ o
運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，公仔箱論壇6 R9 \6 b" G0 x' R& t8 R/ }
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O! n2 w7 _8 S1 p
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電鍋省錢省時上菜：
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8 a3 u E) i1 Q2 F0 ?) m 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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上層蒸魚和蛋，
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，2 A7 i3 {3 K# i
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。tvb now,tvbnow,bttvb& a+ r" r% W; D4 y& }) V7 b
2 E/ g4 s2 w4 R5 ]" J/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一道菜: T: j" c% k* [" P
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, |( I' a# d3 l, ?! q/ [) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【蒜 泥 白 肉】材料：
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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! o j( B J# X+ C T/ z5 J6 S 調味料：
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量公仔箱論壇0 m8 I- o# g3 V. P
" V& D$ o2 U; V, M B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ P9 M2 l/ E8 m" Y s. S% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 t5 s3 ]3 Y
烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb! [0 L5 W; W% r
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。# K2 M% n9 c# S/ h) G! j
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。tvb now,tvbnow,bttvb, t# L6 R; R4 {
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。tvb now,tvbnow,bttvb ~1 F2 w5 Y9 h" J
# _' g' f5 s: Y; Atvb now,tvbnow,bttvb 第二道菜
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* M4 P+ v$ J/ \& t4 |2 _; I; f
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【蘿蔔貢丸湯】材料：
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, j; U) ^( L- n0 O, f: r- |6 s" u1 r* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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4 C! n( ~% I# h1 z s 調味料：
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$ v6 T. ^ Q! [9 n) D 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。0 R5 O- f4 \9 S8 E1 R: `
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烹飪做法：) i) W/ k/ N2 K& a" `1 y$ N# M
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。+ g1 G% J* t2 ^
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。' G) H5 K9 L- @
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4. 食用時可加香菜。
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, V1 G+ i: s% j* W# e: _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 }% [9 T2 _- h3 ]" c
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【梅 子 蒸 魚】材料：
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# Y- W! M% Z V K' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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3 z. c4 }6 O% ?! J, K @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：5.39.217.76) m4 Q+ g( @9 [# N
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: I2 w! {* `! W' d
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烹飪做法：
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; X9 u: p- O( i9 J6 Z公仔箱論壇 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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( A( s/ M/ D, ^, c8 E2 Y+ f3 P' V5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* f; F, T' s- z! @! @. t6 o
* U) P: x8 C8 u# t5 M3 {6 U 第四道菜公仔箱論壇. ^% D" ?6 [2 p9 r5 Y9 v
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% F- b8 t0 N: Q 【日 式 蒸 蛋】材料：
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2 B' D) X1 b6 Z; R# J* b8 n( g7 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: j# T& | n; }5 o
A. 雞蛋2顆。
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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' @9 n( h j' H0 _* z) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
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/ B ]4 a X+ _7 E% H+ K5 k 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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7 J- L- [* h- {- \& u1 _7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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/ L4 L c. M# k- \; t0 z; t% x# [5 R公仔箱論壇 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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