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[中式食譜] 鐵板三鮮


$ m5 y2 p' h! i8 Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料】
2 E2 R0 H1 K4 h5 g" G8 K. l4 k花枝片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: X( ~5 g* ^" Z/ S
蝦仁  100公克
& k9 Q2 T/ i5 K0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參片  100公克 ( Y( |7 V. `  y; g9 _( r* N
碗豆莢  30公克 公仔箱論壇; A" ]+ }' A# `4 B7 S
紅蘿蔔片  30公克 公仔箱論壇4 p+ @0 J' L& T9 M( E) E& K0 `
玉米筍  30公克
2 p5 v; o, @, k5 I5 M; ?( `  f- }; D$ k公仔箱論壇辣椒片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& ~' O1 \, g4 L* m
蒜末  20公克 公仔箱論壇1 h* ?; s4 b! R1 y+ ~
沙拉油  2大匙
5 U: k( R7 v) m/ l; f6 n5.39.217.76【調味料】
+ L7 ]9 g+ L7 x2 g, r鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, a1 {1 G. c( `- \: K. a& q3 ^' o
雞精粉  1/2小匙 / B" r4 \& B, Q5 X0 Q2 _. u  I
糖  1小匙
8 l0 F$ a# r( U! @- \/ Z5.39.217.76米酒  1大匙
8 a# W$ [, I, C+ V8 ?- Ltvb now,tvbnow,bttvb白醋  1大匙 % Y$ |5 @' H$ w( j1 A2 U
水  60cc ( J0 S9 Q  |" s; b" f6 Z4 d( E
太白粉水  適量
2 z8 @; k# U* w" c( }; v# E公仔箱論壇【做 法】
2 w3 h# V/ \7 B* P! J, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱,加入沙拉油,先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後,倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。2 g4 W0 F0 j6 t5 T, b

( B+ m; u$ ?6 C( h& W2 p& b! W3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻,倒入太粉水勾芡即可。
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