材料
L$ J/ |! ]* T( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻5.39.217.766 u! N2 }1 ^$ a* E
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做法公仔箱論壇$ y- ~& D6 k; c& p7 L
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。5.39.217.768 x, ~( p7 a5 r Z5 e) v
2 Q+ `$ H: y# n* e+ B! F1 h( w2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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$ y; I9 h* P6 L Y3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。 T( f* l9 K2 E+ J' ~
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5 J. [+ G# O4 r: E0 V5.39.217.76貼士
5 d) R$ ?8 I( H" ctvb now,tvbnow,bttvb開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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