[中式食譜] 芙蓉魚卷

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【材　 料】
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黃魚
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雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! M* O& ?* R
2顆  U5 |& V4 q) I6 }/ _
蔥
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: R  ]( a. |; X  |( T- d薑絲公仔箱論壇# b0 h6 T( {# a6 ]. F- L4 B
15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k9 L8 i) F3 o2 t1 c7 m
紅辣椒
6 t5 m4 j& M3 w5 K5.39.217.761支tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 r- |3 [# `$ a) d/ r* B
太白粉水
$ I6 _5 f. M* E1小匙
) ]) k! p( J- p3 o5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76) t8 D# \7 y+ H6 d5 b& P
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牛頭牌沙茶醬
, P% O- I6 j& n# j" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
6 Y& J" p* V! D0 Y# M& h公仔箱論壇牛頭牌蛤蜊湯塊
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水5.39.217.760 }# o1 L$ i! V. u$ p! N
150㏄4 H: V+ U, \4 u, h

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【做　 法】: f; o8 X. z" a" k. d: F
5.39.217.76' b# A; ^8 e: t2 K7 Q% }0 V
1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。. ~2 k- k: ]: S9 j! b
2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。5.39.217.767 S! J1 Z- y4 x+ z
3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。
! p+ B: }: o; F4 \4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。
1 W( i* u* Y$ A$ \7 c  U) ^; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。