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[中式食譜] 黃瓜海蜇皮


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& [6 q, h2 a1 f$ V* V) |, vtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 g# D* S7 R' z
海蜇皮油.....300公克
  ~1 k& G$ \2 w) [! i3 |  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜油.....250公克
* v( a1 ^- s* r  G& M, i7 _% S公仔箱論壇蒜末油.....15公克
7 Z& {& q9 }/ t6 t; p紅辣椒末油.....15公克
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3 s. n2 x& M. {% @調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 W2 o( j% V0 o
鹽油.....1/4小匙
; ?1 _/ v# I. w1 ]& i5 n公仔箱論壇糖油.....1小匙
/ k1 l# e0 D" P公仔箱論壇糯米醋油.....1小匙
' a0 i3 |; D& o8 X公仔箱論壇香油油.....少許6 i- |. }( X1 X

0 P+ f% B/ U% T" K+ A# h8 Z& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( Q) _& T( K0 `' W9 P. X( W0 o5 @
作法
2 G9 ]* y6 N  |6 T. R1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原,再洗淨瀝乾,放入滾水中略微汆燙,撈出後泡冰水備用。公仔箱論壇9 M6 |2 `! v% z% k) y/ O

4 y1 y( V- t. ]. q4 l+ o3 r  o' f( r7 S公仔箱論壇2.將小黃瓜洗淨切絲,加入1/2小匙鹽拌勻,靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中,加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻,裝入保鮮盒蓋緊,放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。公仔箱論壇! l; b2 K) G$ r/ ^" g
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