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材料:
/ Q' |! Y Z2 x大魷魚 一條(切圈)
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醃料:
1 _' o5 a+ \+ ?; R/ c- E5.39.217.76蝦醬 1湯匙公仔箱論壇* x) F2 i1 w! ]) ]1 n
米酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 O8 L* o6 h7 f* ~7 k, O
糖 1茶匙
+ a! p6 Y$ `# T0 s% G" O公仔箱論壇胡椒粉 少許
2 r O$ \' \7 |0 Y, e" r6 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 H J' T9 M R, F
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炸漿:5.39.217.76. W! o* G% u/ X7 x5 x9 O( x
麵粉 75 克
8 A0 I9 d4 p% _2 l7 Qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 25 克
- i2 g! m9 q- m水 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 O8 T, O+ }; m
油 1 湯匙
, t1 G. c3 Q3 n$ x A; W9 C發粉 1 茶匙
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做法:
' A7 ? e8 c k: u, `' s& v6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先用醃料醃15分鐘
4 y1 w0 u) _" E1 A8 c. ^2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) 2 c P$ L& Q9 r$ C' w6 f
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.5.39.217.767 \7 o- b7 ?: ~% z3 j
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7 p( h! q& {' G1 f& [# {' r上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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