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[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐


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材料
& p' x/ d7 _' i8 m8 `# |" [tvb now,tvbnow,bttvb青椒油.....2個公仔箱論壇* {. a7 d4 S/ m8 o/ F
嫩豆腐油.....1盒
# `' m* r- ~/ n/ {公仔箱論壇皮蛋油.....1粒! i" L& n- t/ d5 d, O% V# F# e& P5 o
蒜頭油.....3粒! A8 n8 A4 z/ f
醬油膏油.....適量5.39.217.760 `1 t( `; H8 }. U: X
辣椒油.....適量5.39.217.76& D+ ?2 p5 f$ E
tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 v" D2 X7 P, k2 f3 p5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 U  H  p( t: M; B
作法
, x% [3 B& d# s9 S. D  s1.用160度熱油炸青椒、辣椒,炸到表皮軟化脫落,撈起放入冰水中,泡冷即可用手去除表皮,去除內部的籽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, i  {) ]$ Y
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2.豆腐切成適當大小,擺在盤中,青椒與辣椒切塊擺在豆腐上,最後皮蛋切開擺上去。5 z8 Z# A  Z/ w1 v/ ^

3 q- V7 K/ }3 }8 d7 ^  Y7 D+ l( b3 r3.醬油膏與蒜末拌勻,淋在青椒與豆腐上即可。5.39.217.76. h  x: B9 U: O, h
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