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材料/ t A- ]( D; r5 K2 O5 ?/ B' ], @
鮮蝦油.....半斤公仔箱論壇( m8 t8 t P! ^, k& W
紹興酒油.....150cc公仔箱論壇0 @9 M# u5 U& H
米酒油.....150cc
( z( h$ Z4 e7 p3 t4 i涼開水油.....300cc
) R. l$ K) i* ^9 }. Q5 W8 ]公仔箱論壇老薑片油.....20g
( t8 |4 ?3 P3 j/ y. H5 _5 ]$ Ytvb now,tvbnow,bttvb枸杞油.....少許( G. ?+ J8 F" o( T9 H
鹽油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 W9 T" A, C) `6 k& r$ E6 A
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! _: ^5 h; U @5 K3 s6 L) v公仔箱論壇1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。5.39.217.765 n8 k+ o! s# l
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。公仔箱論壇( ?/ ?* r" C4 v8 ~
8 N* c4 [1 d; i3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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