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材料4 r7 x: i Z( }2 ?
雞胸.....1副2 ^2 _- Q X2 i6 A- n
粉漿：麵粉.....50公克6 \; C+ G' Y- q
地瓜粉.....100公克
% |& s' p7 l) t% Y2 l8 y公仔箱論壇吉士粉.....15公克
2 _. Q! ^( e) Z: n5.39.217.76水.....3大匙5.39.217.761 F+ q7 p7 W3 M2 E8 a1 y% D
沙拉油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, _3 D; i+ ?; P% ]1 S" f0 s
公仔箱論壇7 V5 B4 l/ c; B6 W
醃料 ?. r! n2 l8 Q) S
醬油膏.....1大匙
* a: \8 L" E6 Q; r) e五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^; T ]" J1 N0 g" u4 e: J& T* b# [' f
胡椒粉.....少許- _/ L* \" h, S$ S
肉桂粉.....少許* c5 C5 K( B" Y( J: T7 k
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇; f. h% C4 O0 c0 c3 S. `
糖.....1/2小匙
) Z4 ^) a- k( R G* V5.39.217.76米酒.....1大匙
/ D. t. F8 o; ?" a2 ^' [" r蒜泥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 ]- n& u. ]+ j4 A* `; Y
水.....3大匙( g: Y2 W: V$ C7 I2 y; Q t% k5 i5 Z/ H
6 h7 c% B0 t. ]3 {2 f( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 b5 x. G( k, ?# c* a
作法3 G ~" g9 ]1 Z8 p& }" |! }7 q
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w" o! F+ Q) ^* z) n
i; v" R' k, o( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有粉漿材料混合均勻，備用。! o) @! J4 u; |( J4 E$ T% A
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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" o3 @* B$ I1 m: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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