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材料5.39.217.76( w4 X, L& \, |+ z, ~8 @; }, m
雞胸.....1副1 R C$ p! b. |7 O$ l
粉漿：麵粉.....50公克公仔箱論壇6 o" e* k! m& K& N) z9 s/ Z, }
地瓜粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 V. S' O0 Q4 R6 S5 B; c# h5 `
吉士粉.....15公克
; u1 ]5 |4 i& G1 o5 C" ?5.39.217.76水.....3大匙
& C% j5 V# b4 j( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....少許公仔箱論壇% l% _! P. x0 {) `' [- a7 G/ |
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醃料
% L8 H( ~6 U" z- u3 ]公仔箱論壇醬油膏.....1大匙: q8 O: b: S- j8 F! V- J/ `& B
五香粉.....少許, L' n# e6 l9 A8 p" D% t
胡椒粉.....少許
. a" n+ h, X* ^. `肉桂粉.....少許5.39.217.76) K7 k+ Z* K0 R! r/ J1 S% ]. x. _
鹽.....1/2小匙
1 D- T$ U ~' M& Y( G; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L: D2 ^+ x/ y% I8 x8 o; }# _
米酒.....1大匙
. e! i/ i' M0 _/ Y) q5 Q" }9 w蒜泥.....1大匙
7 e/ ~# I2 P% T5 ~& T" W U水.....3大匙+ |$ l% [$ Y g9 k# P
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作法
3 B6 U/ \- l$ `& l7 [5.39.217.761.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。5.39.217.76% `/ X; ?/ G; \
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ Y1 o$ i* Q+ r5 Z Z
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。, R, i8 H6 y1 K* {
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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