t; N+ M0 O+ B6 N- M I. g# A, l# a0 G6 w8 a: o7 e' M" W( r
材料
# @# I H0 i) r2 N/ ]4 ^公仔箱論壇雞胸.....1副
9 C" | c. w* E# v1 q$ [5 i8 p: {tvb now,tvbnow,bttvb粉漿：麵粉.....50公克$ v! n8 |% v6 |
地瓜粉.....100公克3 X7 \6 X5 z3 S$ x# ]
吉士粉.....15公克
! ? {: S1 X T( C, V水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; R' ^! H/ C* C
沙拉油.....少許
" W9 v4 {1 {; T, v: Q; N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: G' D) ?5 y& W$ y$ B
醃料tvb now,tvbnow,bttvb! ` t1 Q& y, Z) D+ \
醬油膏.....1大匙
- i4 J* ?1 @) M% f/ Ttvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
8 f# L. K" V) F( p. [, m公仔箱論壇胡椒粉.....少許
! M& p, K0 y* H3 o1 b肉桂粉.....少許
) c a* N) E7 {+ M+ \8 M E鹽.....1/2小匙
6 F4 H+ y8 }0 H- W3 P0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙
9 y( I) z/ h# `+ f" i; c' m, y/ Utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
& c0 X0 ^0 G# n2 Z5 u' V公仔箱論壇蒜泥.....1大匙
! @9 I$ |5 V$ `! w水.....3大匙7 H* H" Z9 l: \3 p/ k" s
, l% t, v2 D; A @ L. Z+ z! ?5 q
! D! ?$ _, }0 D4 s4 S' t! e
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 L; p* ]9 i1 S4 b
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
( I! Y+ s8 [6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ d8 P7 E" l6 \8 W5 L
2.所有粉漿材料混合均勻，備用。公仔箱論壇4 S' W& l( p1 v: Q3 T$ x
" n3 R; ~/ O" ]* E9 Y/ `3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。9 F5 Y, s% Z: w: T
: S% r/ _9 N7 Etvb now,tvbnow,bttvb4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。% Z+ s4 D; [4 l- z
|
發表於 2014-12-8 03:59 AM
| 