曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% ^! u' o6 ?5 [! K0 X
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位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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0 H! e; y' q2 L/ I% G+ o a此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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; n: H" i# L8 t) E: atvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29
; V- t) ^8 ~) B' T0 J9 X公仔箱論壇抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。( K$ y# k8 o2 D0 f8 v5 p! [* e
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地址：元朗建業街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p i) l; {+ N: W) G0 ^! [2 N
" c* i6 d: O$ c5.39.217.76荔枝蜜栗子卷 $33
' o& R9 g6 r( g$ z' y+ I! k選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $33" j1 z2 x& b% \. w
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; H& A9 X' T0 {! q& H- F
5.39.217.762 ^. t% \+ u- j! f$ C1 c
橙香千層 $295.39.217.767 g+ w) G+ j1 Q3 \8 z, u2 n
由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb- @: E) ]* ~4 [) a1 d$ M* t
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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