曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！5.39.217.76; ~1 {( {' @5 {9 N8 S
. C: c" r2 B/ X1 w& z- ]; C0 D5.39.217.76輕盈不過甜
1 k4 y- o8 l* D7 i位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j: _% F# D7 v3 r
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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抹茶紅豆卷 $29
/ x3 c6 b1 D) r6 G: U抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
* [. l7 p) { x9 i6 Y& a% R公仔箱論壇選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $33
1 `+ B8 Y* T" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
2 ?! w5 g! M, n' r# |* Z0 x) Q' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。" s4 Q( k" c$ m" ?; b6 t- E# t$ d$ G
: i. N# i) z4 g1 R J' B' ^tvb now,tvbnow,bttvb■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。公仔箱論壇: f9 I. D4 S9 A9 [4 ]
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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