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材料:
5 n* P! Y. ^. d# a C1 \公仔箱論壇大魷魚 一條(切圈) tvb now,tvbnow,bttvb8 J; Z, b8 Z) y5 D% D1 S# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 E0 x4 n: ^4 \* T" H C& _( S$ [
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醃料:5.39.217.76, y( ~% P4 K* `# m0 q; D- ]
蝦醬 1湯匙
9 c' w. h( h) j- s. q K7 q) q" @5.39.217.76米酒 1湯匙
) z& J% |% \# r9 x" \6 P6 ^: ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
" ?# i+ H* F9 Y8 X% {2 V9 G胡椒粉 少許
& H) A+ z7 _% l8 M5.39.217.765.39.217.764 x9 }9 E5 G7 t' ~1 c- ~
8 B7 T2 H* D: z* btvb now,tvbnow,bttvb炸漿:7 H; g A# v7 }* h% W3 L- t |
麵粉 75 克tvb now,tvbnow,bttvb! j I# n2 y( _
粟粉 25 克2 t$ A" |3 m( t1 l
水 100 毫升公仔箱論壇7 O5 ]9 A2 J/ G# [: F
油 1 湯匙
* Y* A2 m% S& E* Z, J4 T* ~公仔箱論壇發粉 1 茶匙 `2 o0 K+ K j9 P7 V/ W0 D
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7 b5 P& \( C3 o- E7 i( p0 r! C/ [tvb now,tvbnow,bttvb做法:) J# b1 ~ g% ]- Q4 C% h4 b
1.魷魚先用醃料醃15分鐘
1 q) f- N6 r" {! G, v9 G1 k/ H公仔箱論壇2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 B# i A/ J
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9 { r' G' j0 Z9 O3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.公仔箱論壇7 O- `% h5 A- B9 k* }/ | G6 p$ f
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) E& ]2 [5 l# z6 j; o ^7 Z上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. tvb now,tvbnow,bttvb: p1 |) r. |4 ^, i2 ?, m: d" @
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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