[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐

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青椒油.....2個
' B6 N1 ~6 R& t. n9 Q2 m嫩豆腐油.....1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 b2 J  [; e- R4 n
皮蛋油.....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! q/ V5 G, q9 V
蒜頭油.....3粒
& D2 c7 ]  k9 r' ?. A! t醬油膏油.....適量
% c" U) O, E3 o: \$ h, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....適量
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作法7 T" l2 d3 \( j- A$ R8 O, ?  n- ~
1.用160度熱油炸青椒、辣椒，炸到表皮軟化脫落，撈起放入冰水中，泡冷即可用手去除表皮，去除內部的籽。
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2.豆腐切成適當大小，擺在盤中，青椒與辣椒切塊擺在豆腐上，最後皮蛋切開擺上去。tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 P) w4 Y/ K

. N* K+ x# G- Q# h公仔箱論壇3.醬油膏與蒜末拌勻，淋在青椒與豆腐上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y- e. ~# U0 k  f( m: j