[中式食譜] 紹興醉蝦

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材料
0 R. J4 D! v$ `, w, K鮮蝦油.....半斤
7 f- f  r5 P* U公仔箱論壇紹興酒油.....150cc
, E; C0 n2 i% u/ W/ Q( p! X公仔箱論壇米酒油.....150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. p  T! G; i
涼開水油.....300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K" ~" W' c; h8 U
老薑片油.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 w, G2 r( r7 F% ~+ D
枸杞油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 I# k8 m& T5 @# D) B
鹽油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( J( D, ~$ o( S# f5 d$ C

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. y/ I" v( }! H- a" J% p4 N4 J# V( l作法# d7 a: _' _7 _5 }3 n
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G8 Y; `( w! O7 K