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# ^6 p3 I: {7 ~7 q材料
. w2 g1 {$ O4 ktvb now,tvbnow,bttvb丁香魚油.....50公克
3 i, J+ Q" D6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油.....5公克& G6 f5 [: c# b" o J* x
蒜頭油.....5公克! j3 f. x! P* V
紅辣椒油.....5公克
( ]6 k/ m# l& G8 b R, K公仔箱論壇蒜味花生油.....10公克
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1 O2 d' B& @: `4 ]: C- M3 h9 W& [調味料
* K$ `/ ?$ O0 ~' F: r4 }3 \3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ A; e( ~" e' E" _1 X
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% ]3 D* E9 o9 V, | n3 s5.39.217.76作法3 a6 L" i. Y: V% ?4 A% o
1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。# h% J4 x5 p9 H" ?. e; u( [' h
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2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。2 B& ~5 ], _9 c
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3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ f0 ?; ~" e+ g2 G' e( a' H
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* J1 _1 ^& z' @3 T! ]1 f公仔箱論壇Tips
$ G# l. J* w& z/ `) d公仔箱論壇小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。5.39.217.76( g* P. f/ D' m6 l R6 Q8 d2 C
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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