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' T2 z% y3 p* }0 H$ [5.39.217.76材料5.39.217.76 e# V7 t- m: u9 H$ i; `) u
雞胸.....1副
+ _" U3 V2 a7 ?+ j8 {7 ]- qtvb now,tvbnow,bttvb粉漿：麵粉.....50公克
4 q4 r' w5 f4 w9 U X3 w1 Q5.39.217.76地瓜粉.....100公克
, ~6 a7 Q/ }! ~" itvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....15公克
' S3 H! z5 \4 n i) G. m水.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% t( W. Z/ U* B
沙拉油.....少許
3 D9 B# j2 Z9 l/ n* \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# e0 T3 A6 X! @9 X; n( L: b, p
醃料+ P& [0 [9 r* o/ t! @ P" w
醬油膏.....1大匙
/ K0 v4 }# I6 u- G5 o. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許
/ r. X1 B5 O8 t. @4 d6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
6 j$ ]7 ?6 X& t/ A- H" Z肉桂粉.....少許
: S! E! e/ D* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙
9 h6 A+ C, T8 N% [, o公仔箱論壇糖.....1/2小匙
- I9 `( X! |9 ?5.39.217.76米酒.....1大匙$ L- u, k; d# J! U# J* Z, F
蒜泥.....1大匙
) t2 A7 }, u, E- U: X9 V. T, O' I公仔箱論壇水.....3大匙1 r' M4 ]# [/ G- _: c
1 K; P& Q4 h( u. }& v8 w% p: l! y7 @ g! Z- f( a
作法
) {1 z& W+ u7 i* N5.39.217.761.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ s e* n( }
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。5.39.217.76& b% v! t# ]3 z S, |4 Y
5 L I+ ]% c6 g4 a4 s1 m( M3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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