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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% z( ^: F- b, `# Z
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: X- l3 }9 v; _9 a% T絞肉.....100公克5.39.217.761 V& K1 X% f. c1 J$ U4 w2 h
豆薯.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb m% y8 E: \3 g$ E; _! U' F
洋蔥.....1/2顆5 Q6 }. E2 v3 H9 P( w8 {3 k
乾香菇.....5朵
0 j ^) A# ]; j) X' z4 w s太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 o' R/ ^. X% y* j, \8 o
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B5.39.217.766 \8 u: O' }# m, o) d
咖哩粉.....15公克2 W: t. g X+ G
咖哩塊.....2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 e7 h0 M& n0 A
水.....150㏄
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C5.39.217.760 \! D% `) t6 K. f
醬油.....36㏄
& c" x# \, T; u: I公仔箱論壇米酒.....30㏄
8 O( J$ ?6 K7 U& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....13公克
& v) E( R- w: M3 @3 m" R5.39.217.76鹽.....少許
$ N' A9 \/ H) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許5.39.217.76! ?7 p$ F+ F) X: C$ ~4 O
: i3 T, L# z6 Q9 w8 c) s5.39.217.76D
$ C5 S: p W. P0 i+ R1 _5 V# R傳統餅皮麵糊.....適量5.39.217.76. d+ Y+ o* l9 V, ^3 E' B. b2 `
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; ?) L u) f7 @5 o* a, K {3 t公仔箱論壇作法5.39.217.767 B; ?/ _) o8 X ?
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2 Z; P- T9 \; R6 }5 V6 {# y3 h2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G t; l7 d1 N7 |/ x, z
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ }. d! U, Q- T& Z; X
0 {, J! U7 p+ `- ]7 l; f) s* G4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。5.39.217.769 V6 T% y) T& {, G+ O8 D
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。* L/ T3 N; ^: _6 Z
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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