4 t' v& a ?( R- B( j X) f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C ^4 ?1 U0 F. K
材料
& d, Y J' e8 @5 V# h$ J公仔箱論壇A3 F6 `2 s6 s3 L* E
豬五花肉片.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! W& _- }* f! G. G
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 G# p) N3 q6 Y8 b
9 R( y/ z2 H5 `$ F2 L- q0 z) ~! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B5.39.217.768 h% I% }! A! C/ L8 Y! ~
醬油.....30㏄
+ x, {! g& m" Q$ e# \" G/ b1 T+ n米酒.....20㏄
9 ]0 F E+ A8 ^味醂.....10㏄公仔箱論壇- u$ A' y2 m5 F0 B# I* m
糖.....15公克/ r" s6 y) W; R3 G: t2 Z
* c) J, l% i$ i' j1 r7 h5.39.217.76C5.39.217.76- l- u$ B/ q. M( z D! Q
黑胡椒粉.....1/2小匙
; n2 Z0 O G& \9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H1 D* `( Z5 T: g! L* R
1 y/ X* w2 ?# u4 W+ SDtvb now,tvbnow,bttvb- k p/ z! K4 V) u. F6 n1 q6 G- O
傳統餅皮麵糊.....適量
W3 U. R1 \/ q3 \5.39.217.76
* q7 M" A( f$ _8 A公仔箱論壇
2 D1 K0 l% p' O0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76, A! p& z# e7 n5 e
1.豬五花肉片切成約3公分長段狀；洋蔥去皮切粗絲，備用。
) |" A! H% j1 N/ ` ?- f) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 ?) K7 p$ E7 h' g6 K8 R
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥絲香，再放入豬五花肉片炒至變色。tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 p) C% ~/ a7 y7 j: b
! T+ E3 V- C# D0 S3.於作法2中加入材料B炒至入味，再以太白粉水勾芡，續炒至收汁，最後加入黑胡椒粉拌勻即為黑胡椒洋蔥燒肉餡。5.39.217.765 V; w/ f) n$ ^8 e+ B8 i
8 U% T! q! ^# p! C- F2 `
4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，先在烤模中撒一些黑胡椒粉（份量外），再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。公仔箱論壇0 q# V2 X+ ]# i. e
" v& e7 X% w4 t/ i, G3 t5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的黑胡椒洋蔥燒肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& O2 s# \+ H. u+ X# b. v" ~9 g
2 A* l7 G. T# A( F5 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
9 y- A7 i+ n5 j1 H# ^' ?$ g/ }% E公仔箱論壇; B' x+ c9 _1 d5 _! Q0 E0 D
|
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 