[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
5 [7 g2 T8 |/ r6 k6 r' Y' ]豬肉碎　1公斤tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ D+ F! U. h) \
洋葱　1個公仔箱論壇( _- \& |6 a" [/ f( M
雞蛋　3隻
6 J, K/ j3 d3 c0 x# i6 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶　2/3杯' D4 h8 W3 J  T% d2 t0 l
麵粉　4湯匙
+ h6 x* r$ g2 P# x8 Q0 [5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒、油　各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) F7 W9 B1 H! a; ?# p
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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4 o" X+ Q  h: y! c3 J' xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 @% N1 ^" W5 m+ i8 R3 v6 y, A2 f
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。