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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p3 ?: U6 _# k; @) B1 r
飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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' q: X- A4 F) \- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! g5 A$ J# d* l* f9 u
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。9 l P, ~/ j& T" R2 f
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2.明太子刮去衣，留起魚春。+ A7 V' ~0 O( L* t- P+ C
6 y! Y6 s0 w# |* }3 h6 Z0 @tvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。5.39.217.76% {" {1 L, ?) n; Y8 q
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb) b7 M0 A+ D8 K' C
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用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。tvb now,tvbnow,bttvb$ C5 X9 U) d) v# L5 l8 G
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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