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飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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- c" B" [- e e! n/ z! |公仔箱論壇做法
0 v4 v, M) c; {' g4 u1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
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9 U# d" e+ h! B+ C" I6 F; S& h( Z8 P2.明太子刮去衣，留起魚春。5.39.217.762 S2 \, x' M5 f2 w( L' q
+ z1 B/ s3 h$ K: D# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。5.39.217.76$ V. h- E8 ?# H6 k) M
6 \2 Z) B6 X3 P1 ?% g4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。公仔箱論壇/ V4 p( j- F: ?$ u0 w4 ?% {5 Y
! U# H9 J0 y k( d- v' ^" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 l0 {' Z) u0 ?4 r: d6 ] L. S/ N) p用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。tvb now,tvbnow,bttvb* \. c8 ^* s g
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發表於 2009-12-14 06:08 AM
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