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. d4 @: A/ ^. m% k: u" R) U公仔箱論壇桂竹筍 300公克
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+ g j+ k' M) Y K( D梅乾菜 50公克
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五香焢肉滷汁 650㏄
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【做 法】
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! C7 E% f& l9 U8 R公仔箱論壇1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。
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$ g7 D" m* V, X7 `2.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。
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$ ]9 C5 v! d3 s9 h) v3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。7 S7 E1 F q( r6 L
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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發表於 2012-4-1 08:24 PM
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