[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料
0 c0 t" P# R2 w2 |胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
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; N( T! k% `, t$ o做法5.39.217.76( |$ m0 T! V/ H8 j2 T+ H
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。tvb now,tvbnow,bttvb. }# V3 M& [( _) l  P& `) f
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2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。5.39.217.76& B& q  a- A* j/ ?. F! Q

# K: a+ T2 b8 P, T3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。
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0 I( H" J# f: E6 ^. A5.39.217.764.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。$ o0 g( n  K/ C: u
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `, {- n) `9 ~