材料
6 s& W N% _" J7 G$ C: k9 F* }5.39.217.76安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料
: ~( [1 k( _4 c- [0 K+ p1 u5.39.217.76鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]1 H' i& `) S* N. O, J5 o
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做法( {' z' S! G3 U# W. B5 z
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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' h6 G' {1 l8 Q$ I! m i# X. Y: M公仔箱論壇2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。1 Q+ B5 n0 O5 H0 b
' i7 y2 P8 i7 u4 n3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 J" y. a# r' q4 ~
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* ?8 p0 W( {$ _# m1 Y
* `7 g& k; V- f5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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) [1 W2 Q4 V0 A$ u* e& h: Z1 h) D5.39.217.76貼士
# I0 n' ~. q& D3 t% q安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售） 公仔箱論壇, K f V% v) x9 l5 E( z, ]; |
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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