材料公仔箱論壇/ h8 A- ^5 m, E2 v( ?$ Q
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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調味料
/ t, H' o) W$ C! N: e' r鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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. h. d5 y# Y$ M+ K; i* W, L做法
- A' t4 P6 b0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。5.39.217.764 }# x) @4 W6 v/ L; k7 t8 Z
3 N& @* {6 d6 ^$ G/ R3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。公仔箱論壇- ], \) M$ O/ D- `
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。公仔箱論壇, J; J$ J4 ?/ C, A! T& \+ H
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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