材料
' ]7 s9 j& q; N' }/ {; L8 ~7 @# mtvb now,tvbnow,bttvb安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
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* I* l! r3 `: G& @( o6 N3 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
% Z- m+ _' }& F) m# q. W4 r w0 V* g公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法
( ]1 S `; [5 V! U1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M) D K5 W; u
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。! \) {. j5 Y/ Y8 G
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。公仔箱論壇. e3 p4 T! c6 M8 }, {
; O- g0 m) {+ u* V+ [/ X& m1 o5.39.217.764.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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2 ]4 O8 {6 v% F; n- D2 L) u$ P5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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