材料
2 N% u8 R4 n; `. I g; ~. stvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克tvb now,tvbnow,bttvb5 b. n) z+ I. R6 o! Y/ ?8 z
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. ~' Y1 X# i/ k& D8 Q' g: a做法
F' W' \! r. [* |1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。公仔箱論壇% t+ M5 E" G' t* X! P
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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- T0 q4 S- _0 _2 Q) H5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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- W$ _5 G2 y# ?% B# Otvb now,tvbnow,bttvb6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
) Z3 y/ s4 z ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ m8 e# q) z! E7 s3 P8 Z
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1 F, j2 P% P" o2 F" k) ^ P0 l公仔箱論壇將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。7 S1 a2 K9 ?7 o+ D' I
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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