材料公仔箱論壇* V* f: T/ ~9 r% C# S2 s) \0 I
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗
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醃料公仔箱論壇. u {9 o9 c9 g4 R {
鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb" a( Z7 f8 R$ f# t8 a) y
# ^/ T$ n) Z8 o# |% h) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r& U% D& j& q5.39.217.76做法
5 m: l' K; l. S6 X* G/ `1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。
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3 m' d9 ~9 g0 }8 B4 j2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。( O1 ?; Q) `, {$ u3 L! h) S& H
4 B+ |& X; X' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。
+ h% [2 i0 _' G9 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 j" Q4 Q: s+ A9 K
貼士
& f: j: w2 m5 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。5.39.217.76, {+ B$ A0 ^' a/ F$ E3 ^* ]" ?
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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