[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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, B$ ~, P5 m2 f: o6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb" O8 Q- `$ G. p! W! K$ H
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味公仔箱論壇$ D; l7 I1 O+ ]$ V. j  ]
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法
- p* W, B" U! d! O8 ~; _# atvb now,tvbnow,bttvb1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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( Z- }' B- z) f! }" Y2 S& F. }5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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$ t4 O0 e1 p8 J! s. w4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。公仔箱論壇& U" D$ B) W) K# E7 p+ F  @+ e; `! g% O

. [9 y: m* c2 e( Y5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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9 S* k0 J6 l+ j2 f: O. U                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                5.39.217.76, s! I% l2 A# I" ^4 C
                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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