[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料
; p7 f; P3 r" q3 k" F! N公仔箱論壇青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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% m& ~" F/ S% ~- U7 u, M公仔箱論壇調味5.39.217.76& c! k1 @6 O1 N' g" X
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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做法
6 P$ H) Z/ l7 D* U1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 ^; {9 K3 @5 C: ^
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。公仔箱論壇6 l. b9 i+ N6 T; ^3 p% J

; H# g- o' R( d% Z. i+ P3 s$ rtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 公仔箱論壇* p1 O7 S0 U; l' v" W; Z$ H, _# E0 X
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb: U7 a3 Q: M, [+ s+ Y
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