【材 料】 5.39.217.762 W2 D! O( w( X2 g& o8 o2 o
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雞肉丸子漿 250g
7 z7 O4 Q, b! O/ j- D5.39.217.76苦瓜 350g tvb now,tvbnow,bttvb' u1 @1 E+ f; R( i& X: P \. o/ V) h
太白粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: T" M7 y3 ?8 T
高湯 100㏄ 3 o6 S3 ]. D$ y) F
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【調 味 料】 - _6 T8 H0 P. x8 ?: _
3 Z2 ?0 Z4 B1 A; `鹽 少許
+ J) |+ m% v" v F1 n/ e& S+ v5.39.217.76雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 v; w/ a* I. Q' O' S5 H% n$ ^
雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" G! J! f1 D9 ?# w' V _
香油 少許 公仔箱論壇& `! ~3 p2 S3 T4 L* G5 v* ^$ p
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+ t! X# i" U- n) D( k, C/ z! m【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。公仔箱論壇% K& N: ?4 c5 \* v
0 ^, z* @. H2 g# k! H2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。. N: [" h, B( [# V
! `2 w: b9 U6 h/ e. A7 D0 ztvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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