【材 料】
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雞肉丸子漿 250g
9 Y8 {- B+ I& Z1 y; gtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 350g 1 S1 Z6 V1 Q0 E, t: T! D1 t* r& d
太白粉 適量
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香菜葉 少許 5.39.217.76- ?$ |! R9 x+ w% r3 }
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【調 味 料】 + D) i) u" v) J. N7 @, N' k- B
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鹽 少許
6 E4 L; ?) e* k1 A7 T) G n* j公仔箱論壇雞粉 少許
8 l' C- C P8 x: r! ~9 r公仔箱論壇雞粉 少許 5.39.217.76: f' H: [: R9 |
香油 少許 公仔箱論壇* g+ v( n# \8 r# r
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4 B ]. X+ g9 y# V- L5 v【做 法】
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5 Q( j! M/ a& v( ~# w- \4 V8 B1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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