【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- i6 d3 j1 X6 I( |
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雞肉丸子漿 250g
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太白粉 適量
0 r! X2 U' d0 x/ Z' b# \; O公仔箱論壇高湯 100㏄ 3 M' _1 b6 n/ W7 m. v% U5 l# W
香菜葉 少許
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【調 味 料】
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雞粉 少許
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香油 少許
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【做 法】 1 f6 k: _6 o) G* i
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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& Q/ ]! i# w1 i8 s+ r4 j! K3 h C3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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